Toiduhügieenikoolitus

Algus Lõpp Kestvus Hind Keel Kategooria Koht
30.11.17 09:0030.11.17 14:006 ak. t.30€VeneToiduhügieenJõhvi

Kuupäev: 30.11.2017
Toimumisaeg: 09:00 – 14:00
Toimumiskoht: Kooli 7, Jõhvi
Maht: 6 ak.t
Maksumus: 30.00 EUR, hind ei sisalda käibemaksu

Korraldaja: MTÜ Virumaa Nõustamiskeskus

Õppekavarühm: tootmine ja töötlemine

Õppekeel: vene keel

Sihtgrupp: toitlustus-, tööstus-, kaubandusettevõtete töötajad, toidukäitlejad, klienditeenindajad, koolide ja lasteaedade majandusalajuhatajad, kokad, köögipersonal, õpetaja abid ja kõik, kes tegelevad või alustavad tegevust toidukäitlejana.

Eesmärk: teadmiste omandamine toidukäitlemise valdkonnale esitatavate seadusandlike nõuete täitmiseks.

Õppe sisu:
1) toiduhügieeni põhimõtted;
2) mikroorganismid ning nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid;
3) toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused ja -infektsioonid;
4) toidu füüsikaline, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine;
5) toidu säilitamise viisid ja tingimused ning temperatuuri kontroll;
6) käitlemisettevõtte struktuur, tehnoloogia ja seadmed;
7) puhastamine ja desinfitseerimine;
8) kahjuritõrje;
9) isiklik hügieen;
10) enesekontrolli põhimõtted;
11) toitu käsitlevad õigusaktid;
12) toitu käitleva töötaja kohustused ja vastutus toiduhügieeninõuete täitmise eest vastavalt tööülesannetele.

Õpiväljundid

Kursuse läbinu:
1) tunneb toiduhügieeni ja HACCP põhimõtteid;
2) oskab vältida toidu füüsikalist, keemilist ja mikrobioloogilist saastumist;
3) jälgib isikliku hügieeni reegleid.

Lõpetamise tingimused: Koolitus lõpeb teadmiste kontrolliga, eksami sooritanud saavad tunnistuse.

Koolitaja: MA Mare Hiiemäe, Ida-Virumaa Veterinaarkeskuse peaspetsialist

Lisainformatsioon:
tel 33 52 707; 53 475 016
tel 33 52 137; 555 83 410
E-post: info@kvkoolitus.ee

Jaga sõpradega

Koolituse Registreerimine

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.







Soovin saada infot minu ala kursuste kohta
Soovin saada infot eripakkumiste, soodustuste ja uudiste kohta


Kinnitan, et olen tutvunud Õppetöö korraldusega ja võtan enesele kõik sellest tulenevad kohustused

Teie registreering on jõudnud kohale. Täname!

css.php
Telli sisekoolitus

Edastatud!

Ooops...

Andke meile teada, millisest sisekoolitusest olete huvitatud.

Olen inimene