Общие правила гигиены питания

Дата начала22.02.18 09:00
Дата конца22.02.18 14:00
Продолжительность6 ак. ч.
Цена30.00€(без нсо)
ЯзыкPусский
КатегорияПищевая гигиена
МестоKooli 7, Йыхви (Kersti Võlu Koolituskeskus)

Целевая группа: работники, которые соприкасаются с продуктами (продавцы, повара, помощники поваров, помощники-воспитателей, директора по хозяйственной части, мед. сёстры и т. д.).

Язык обучения: русский

Программа обучения:

  • Принципы гигиены питания.
  • Микроорганизмы и факторы, которые оказывают влияние на их развитие и размножение.
  • Болезни распространяющиеся через пищевые продукты, пищевые отравления и инфекции.
  • Физическое, химическое и микробиологическое загрязнение пищевой продукции и меры по его предотвращению.
  • Условия и способы хранения пищевой продукции, контроль за температурными режимами.
  • Структура, технологические процессы и оборудование предприятий, осуществляющих оборот пищевой продукции.
  • Уборка и дезинфекция.
  • Борьба с вредителями.
  • Личная гигиена.
  • Принципы внутреннего контроля.
  • Правовые акты, которые касаются пищевой продукции.
  • Обязанности работников, осуществляющих оборот пищевой продукции, и их ответственность за выполнение требований гигиены питания в соответствии с трудовыми обязанностями.

Регистрация и информация:

по тел. 33 52 137555 83 410
по тел. 33 52 70753 475 016
эл. почта: info@kvkoolitus.ee

Поделись с друзьями

Регистрация на Курс

Ваш e-mail не будет опубликован.








Желаю получать информацию о курсах в данной области
Желаю получать информацию о новостях, специальный приложениях и скидках


Подтверждаю, что ознакомился с Правилами регистрации и беру на себя ответственность за возможные последствия

Мы успешно получили вашу заявку на посещения данного курса.

Закажи обучение

Успешно отправлено!

Уууупс...

Оставьте заявку на проведение корпоративного обучения, если вы не нашли подходящий курс на нашем сайте.

Я человек