E-LEARNING: ОБУЧЕНИЕ ГИГИЕНЕ ПИТАНИЯ

Онлайн-тренинг по гигиене питания состоит из трех частей. Обучение можно пройти в несколько частей, в удобное для Вас время. Чтобы возобновить обучение после прерывания, Вы должны снова войти в систему, используя существующие пароли. После входа в систему обучение возобновится с того места, где оно было прервано в последний раз.

Обучение гигиене Первая часть посвящена гигиена питания область применения и принципы гигиены питания, а также основные факторы, определяющие гигиену питания. Во второй части обучения гигиене питания рассматриваются опасности и факторы риска, связанные с гигиеной питания, а в третьей части обучения - принципы борьбы с вредителями, дезинфекции и самоконтроля.

В конце каждого раздела участник должен пройти тест по гигиене питания, состоящий из пятнадцати вопросов. На каждый вопрос должен быть дан один правильный вариант ответа, а время, отведенное на прохождение теста, составляет 2 часа. Тест считается пройденным, если количество правильных ответов составляет не менее 75% из 100.

Если Вы не справились с тестом, Вы можете пройти его повторно. После прохождения теста результаты сохраняются, когда Вы покидаете среду обучения, и становятся доступными, когда Вы снова входите в нее.

ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы сдать экзамен, Вы должны пройти все промежуточные тесты.

Чтобы начать работу, зарегистрируйте личный или корпоративный аккаунт и запросите обучение. Каждый, кто успешно завершит обучение, получит именной сертификат о прохождении гигиенического обучения, принимаемый Советом по продовольствию и сельскому хозяйству.

Экзамен по обучению гигиене питания

Для того чтобы сдать экзамен по гигиене питания, необходимо пройти все промежуточные тесты. Время, отведенное на экзамен, составляет два часа.

Экзамен состоит из 40 вопросов. Каждый вопрос имеет 4 возможных ответа. Вы должны отметить 1 правильный ответ из возможных.

Экзамен по обучению гигиене питания считается сданным, если количество правильных ответов составляет не менее 75% из 100.

Если Вы не сдадите экзамен, учебная среда будет заблокирована, и Вам нужно будет заново подписаться на обучение, чтобы повторно сдать экзамен.

Обучение гигиене питания проводится в соответствии с Продовольственное право (§ 29) и другие законодательные акты, регулирующие гигиеническое воспитание и образование взрослых в Эстонской Республике.

Учебный материал по гигиене от Küllike Varik

Результаты обучения:

Участники гигиенических тренингов обладают базовыми знаниями о гигиене питания:

• знать о рисках, связанных с обращением с пищевыми продуктами.
• знает, как минимизировать риски, связанные с обращением с пищевыми продуктами.
• знает, как правильно соблюдать требования личной гигиены
• Знает принципы саморегуляции.