Онлайн обучение! Правила гигиены для работников пищевых предприятий (на русском языке)

Обучение гигиене питания предназначено для работников пищевых предприятий Продовольственное право и Регламент (ЕС) № 852/2004 Европейского парламента и Совета от 29.04.2004. по гигиене питания. Согласно Закону о продуктах питания, оператор пищевого предприятия обязан обеспечить обучение всего персонала, задействованного в работе с продуктами питания, и оценить его знания в области гигиены продуктов питания.

К концу обучения учащийся:

• Знает и понимает обязанности оператора пищевого бизнеса
• Знает причины загрязнения продуктов питания и принимает меры по их устранению.
• Предотвращать заболевания пищевого происхождения, пищевые отравления, пищевые инфекции, физическое, химическое и микробиологическое загрязнение продуктов питания.
• Знание способов и условий хранения продуктов и требований, связанных с процессом приготовления пищи.
• Способность соблюдать требования личной и общей гигиены работников пищевого бизнеса.

Объем обучения: 6 академических часов.

Скидка: 

3-5 участников от одного учреждения 27 € + км (участники)

от 6 участников из одного учреждения: 24 € + км (участники)

Пожалуйста, ознакомьтесь с учебной программой

Дополнительная информация:

Тел: 55583410

E-mail: info@kvkoolitus.ee

Обучение организовано в сотрудничестве с Täienduskeskus OÜ.